Gyöngyfűzés    Decoupage    Scrapbook    Karkötő    Drótékszer    Üvegfestés    Képeslap    Mozaik    Gravírozás    Süthető gyurma    Varrás

 
Név:
E-mail:
Hozzájárulok adataim kezeléséhez, illetve elektronikus levelek fogadásához, feliratkozom a hírlevélre az Adatvédelmi Nyilatkozatban leírtak szerint.


Kreatív Ötletek     TOP 10 Kreatív Ötlet     Kreatív Közösség     Tanácsadók     Kapcsolat



Kreatív Ötletek » Minden más lépésről-lépésre »

A drótos cukorvirág készítéshez szükséges eszközök és alapok

Kreatív Vagyok     2014-09-21       4 hozzászólás


Ha szeretnél meseszép, valódi hatású cukorból készített virágokat csinálni, akkor szükséged lesz néhány eszkőzre, ami berszerzése ma már nem olyan bonyolult feladat, hiszen egyre több cukrász webshop és üzlet is van már. 
A tortákra a dekoráció elkészítése házilag izgalmas feladat, remélem velem tartasz!

Szükséges eszközök és anyagok sukorvirág készítéshez:

- Szilikon sütőlap- bármelyik háztartási üzletben beszerezhető
- olló
- műanyag nyújtófa
- ecsetek különbözző vastagságban vízre, gélfestékre és porfestékre- én sminkecseteket és műkörmös ecseteket használok
- egy nagy ecset a kész virág leporolására
- kúpos fogó
- csípőfogó
- fondant formázó eszközök- a szirmok vékonyítására 



- szétválasztására és formázására


- különböző kiszúrók-amilyen virágot szeretnénk olyan kiszúró, vannak olyan virágok is amik speciális kiszúró nélkül is elkészíthetők pl: rózsa, frézia, édesborsó, orgona, stb. 
- szike- ha nincs megfelelő kiszúrónk néhány szirmot ezzel is kivághatunk 

- szilikon erezők- minden virágnak megvan a saját tipikus erezete, ezt is tudjuk szépen élethűen másolni ezekkel a szilikon erezőkkel
- erező tábla- ez segít egy kis vastag csíkot kialakítani a szirom hátoldalán amibe könyebbenbeleszúrhatjuk a drótot és szép vékony szirmokat tudunk így kialakítani vagy
- erező sodrófa- ugyanez a funkciója, majd mindkét felhasználását bemutatom 

Nekem olyan erezőtáblám van ami erező és sziromerező is egyben. 

- különböző formázásra alkalmas eszközök- vásárolhatunk kimondottan erre a célra gyártott virág formázókat vagy mi is kis kreativitással otthon összegyűjthetjük a hulladéknak szánt tojástartókat, papírtörlő gurigát, kinder tojás formát, bonbonos dobozokat, műanyag kanalakat
- polisztirol tömb amibe szúrjuk a feldrótozott szirmokat száradásig
- szirom szárító állvány- ez is lehet a saját ötletünk, én sokáig a bárpultomra 
szerelt kosárra akasztottam a szirmokat, de vásárolhatunk cukrász webshopokből is vagy csinálhatunk
- virágdrótok különböző vastagságban és színben (főleg fehér és zöld)- a legvastagabb 18-as a legvékonyabb 33-as
- virágszalagok különböző színben (főleg zöld és barna)
- virágporzók- szintén cukrász shopokból
- festékek- porfestékek a virágok szép és élethű árnyalására, vannak matt és selyemfényű festékek is
-gél állagú festékek - a cukormassza színezésére
- alkohol a festék higítására- tökéletesen megteszi a vodka vagy bármilyen fehér alkohol
- tylose por vagy cmc por és folyékony glükóz, ha saját magunk szeretnénk előállítani a cukormasszát
- sugarflair flower, gumpaste vagy bármilyen cukorpaszta, ha nincs kedvünk az előállítással bajlódni
- burgonyakeményítő a nyújtáshoz és gyúráshoz,de ne gyúrjunk túl sokat a masszába, csak annyit ami éppen
szükséges ahhoz, hogy ne ragadjon

1. Recept a cukorpasztához:

Hozzávalók:

- 4 nagy tojásfehérje
- 12 csapott CMC vagy tylose por 
- 4 teáskanál margarin 
- 70-90 dkg porcukor (amennyit felvesz…) (cukrász shopokból beszerezhető)

A tojásfehérjéket 10 másodpercig magas fokozaton verjük. Egy csésze cukrot félrerakunk és a maradékot a mixer legalacsonyabb fokozatán fokozatosan hozzá keverjük. Ez még elég lágy állagú, glazúrra emlékeztető massza lesz. A mixert fokozatosan gyorsítjuk és 2 percig verjük tovább. Kimérjük a cmc-t. A habból kis csúcsokat kell hogy képezzünk, ha kihúzzuk a masszából a mixer kanalát. Fényes színű kell hogy legyen, mint a habcsók.A mixert megint kis fokozatra kapcsoljuk és lassan hozzákeverjük a cmc-t vagy tylose port. Majd nagy sebességen verjük tovább amíg be nem sűrűsödik. A kész masszát a maradék porcukorra borítjuk és összegyúrjuk margarinos kézzel és hozzágyúrjuk az összeset. Ha kész légmentesen körbe tekerjük fóliával és 24 órárahűtőbe rakjuk.  Használat előtt szoba hőmérsékletűre hagyjuk melegedni. 

2. recept:

Hozzávalók:

- 2 kk zselatin
- 5 kk víz
- 500 g porcukor
- 3 kk CMC por
- 2 kk folyékony glükóz
- 2-3 kk margarin
- 1 tojásfehérje

A zselatint áztassunk be a vízbe, hagyjuk megdagadni. A porcukrot szitáljunk át a CMC porral, ettől fog hamar száradni. A zselatint gőz fölött feloldjuk, adjuk hozzá a glükózt, a margarin, olvadásig melegítsük.
Még melegen öntsük a hozzáadjuk a porcukrot, kezdjük el botmixerrel keverni, közben adjuk hozzá a tojásfehérjét. Amikor kezd ragacsossá válni, vegyük ki a mixert, és kézzel gyúrjuk össze az anyagot. Nagyon selymes massza lesz belőle. Csomagoljuk folpackba, néhány óra múlva  használhatjuk.

Beszerzőhelyek:

http://www.tortissimo.hu/
http://www.shop.glazur.hu/
http://www.sutikellekshop.hu
http://www.nagynapokra.hu
http://www.tortacenter.hu/
http://www.sutnifozni.hu/webshop/

Készítette:
Dudek Ildikó
cukorviragkurzus@citromail.hu
http://www.sugarfantasie.blogspot.sk
http://www.facebook.com/sugarfantasie

Oszd meg ezt az oldalt ismerőseiddel:
     

Még több minden más lépésről-lépésre »

KAPCSOLÓDÓ HOZZÁSZÓLÁSOK



  viki 2015-07-13 18:54
Estleg megtudhatnám,hogy hol lehet venni tylose port a cukorvirágokhoz? A választ előre is köszönöm!

  Emese 2015-03-21 23:10
Szia! Érdeklődni szeretnék h hol lehet ilyen erezőtáblát kapni? A választ előre is köszönöm.... Emese

  Dudek Ildikó 2014-09-22 13:41
Köszi. Szívesen remélem velem fogsz drótos virágot alkotni:)

  Tné Novák Gizelle 2014-09-22 11:27
Ez egy remek oldal és sok jó dolgot lehet tanulni akinek van affinitása a sütéshez és az egyéb kreativ dolgokhoz Köszönöm szépen a jó tanácsokat!

Ugrás az oldal tetejére »


 

 

 

 

 

 

 

Név:
E-mail:

Erről beszélünk...


Edit »
  Drótékszer készítés alapjai

Monika »
  Karácsonyi dekoráció pályázat 2011- Horgolt karácsonyi angyalka hajócsipke-frivolitás technikával

KreativAnna »
  Bogyóláz, avagy hogyan készítsünk gyöngyből gyöngyöt II.

Anikó »
  Éjjeli lámpa üvegfestéssel dekorálva

Anikó »
  A sokoldalú stencil (gravírozott húsvéti tojás)





Kreatív Ötletek

Szemétből menő képkeret, a kreatív hulladékhasznosítás jegyében

Képkeret készítés a kreatív újrahasznosítás jegyében

Húsvéti ötlet, könyvjelző saját kezűleg

Újságból kosárfonáshoz a kreatív újrahasznosítás jegyében 2.

Újságból kosárfonáshoz a kreatív újrahasznosítás jegyében

Bálint napi képeslapok készítése otthon

Cukorvirág készítés: liliom

Majdnem gombos doboz mozaikkal

Ajándék saját kezűleg, azaz kávésbögre Valentin napra macskabolondoknak ;)

Gravírozás otthon: csipketök újratöltve

Még több kreatív ötlet »

 

 

 

 

 

 

 

Név:
E-mail:

Kreatív cimkék

karácsonyi dekoráció dekoráció képeslap készítése kreatív ötlet scrap karkötő csomózás gyöngy drótékszer készítés egyedi képeslap készítés mozaik készítése karácsonyi ötletek húsvéti dekoráció indiáncsomózás szalvétatechnika fuga egyedi ékszer egyedi képeslap csomózott karkötő süthető gyurma készítése egyedi ajándék pergamen technika ezüstözött drót karkötő készítés karkötő scrapbook papír mozaik karácsonyfadísz házilag akrilfesték üvegfestés készítése

Összes cimke megjelenítése/elrejtése »

Csatlakozz hozzánk Te is:

Facebook   YouTube  YouTube  RSS


 
A weboldal az I Am Creative Kft tulajdona. © Minden jog fenntartva!   Adatvédelmi nyilatkozat | Kapcsolat
A felhasználói élmény javítása, és a honlap látogatói szokásainak megismerése céljából weboldalaink megjelenítésekor cookie-kat/sütiket használunk. Honlapunk böngészésével hozzájárulásodat adod a sütik tárolásához és felhasználásához.
X