Úgy alakult, hogy többszöri egyeztetések után egy szülinapot, és két
névnapot csak kicsit később tudott megünnepelni a kreatív társaság,
kivéve Dia (aki ilyenkor tanfolyamot tart). Valami olyan finom dolgot akartam vinni a csajoknak, amit
még biztosan nem ettek. Gondoltam, hogy a krémlikőr-féléket biztosan
mindenki szereti, akkor ehhez olyan ízesítésű torta is dukálhatna.
Barangoltam a neten, és szerencsére találtam baleys ital receptet, és
tippet a tortakrém ízesítésére. Maga a leírás egy kakaós piskótalapot
tartalmaz, de én nagyon ügyetlen vagyok ennek a tésztafélének az
előállításához. Így inkább egy kedves (volt) kolleganőm szuperegyszerű
kevert tésztáját sütöttem meg. Se a sütiből se a krémlikőrből nem
maradt sok. Aki kocsival volt annak a laposüvegébe töltöttünk át.
Íme a receptek:
5-4-3-2-1 mindígsikerülő piskóta:
- 5 ek (finom) liszt,
- 4 ek kristálycukor,
- 3 db tojás,
- 2 ek olaj,
- 1 ek
(10 %) ecet,
- 1 ek kakaópor,
- 1/2 cs sütőpor
Simára kever, sütőpapíros kapcsos tortaformába önt, közepes lángnál
kb. 35 percig (illetve tűpróbáig) süt. Kihűlés után kettévágva lehet
tölteni.
Bélíz krém:
- 4-5 dl habtejszín,
- 2 cs van.cukor,
- 1 cs mogyorós capuccino por,
- 1 dl
rum,
- 2 dl tejföl,
- nagy csomag zselatin (tehát nem a tortabevonó
zselé!)
1,5 dl vízzel a zacsin lévő leírás szerint felfőzzük a zselatint, ha
langyosra hűlt összekeverjük a többivel, és a tejszínhabbal. Hagyjunk
a krémből keveset a tetejére is.
Házibélíz:
- 5 dl tejszín (ebben csak 4 dl volt mert két db 2 dl poharasat vettem),
- 1/2 l rum,
- 1 cs van.cuki,
- 40 dkg porcukor,
- 1 cs mogyorós capuccino por
Összekever, behűt.
A receptek a netről vannak, köszönet a szerzőnek.
